Sarımsaklı Domuz Göbeği
İşte 17 adımda sarımsaklı domuz göbeği yapımının adım adım rehberi. Bir tencereye uygun miktarda su dökün, domuz göbeğini temizleyin ve tencereye yerleştirin. Orta ateşte ısıtın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Bir tencereye uygun miktarda su koyun, domuz göğsünü temizleyip tencereye yerleştirin, ardından orta ateşte ısıtın.
- 02
Adım 2
Bir salatalık hazırlayın, iyice yıkayın ve başını ve sapını kesin.
- 03
Adım 3
Salatalığı uzunlamasına ikiye kesin.
- 04
Adım 4
Ardından salatalığı bıçağın arka tarafıyla düzleştirin ve küçük elmas şeklinde parçalara kesin.
- 05
Adım 5
Her şeyi doğradıktan sonra bir tabağa koyun.
- 06
Adım 6
Sarımsakların kabuklarını soyun, saplarını çıkarın ve iyice yıkayın.
- 07
Adım 7
Ardından sarımsakları sarımsak presine koyun ve 1/3 çay kaşığı tuz ekleyin.
- 08
Adım 8
Ardından sarımsağı ezerek sarımsak macunu haline getirin.
- 09
Adım 9
Ardından taze soğanları doğrayın ve bir tabağa koyun.
- 10
Adım 10
Domuz göğsünü bir tencerede 30 ila 40 dakika kaynatın (çubuk batırarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz; çubuklar kolayca geçiyorsa pişmiştir). İyice pişirdikten sonra çıkarın ve yıkayın.
- 11
Adım 11
Ardından domuz göğsünü ince dilimler halinde kesin (olabildiğince ince dilimleyin).
- 12
Adım 12
Domuz göğsünün tamamını kestikten sonra bir tabağa koyun.
- 13
Adım 13
Ardından bir kaşık yardımıyla kıyılmış sarımsağı bir tabağa alın.
- 14
Adım 14
Ardından 2/3 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı tavuk bulyon tozu ve 1 çay kaşığı MSG ekleyin.
- 15
Adım 15
Acı biber yağını bir kaba hazırlayın (acı biber yağı önceden hazırlanmıştı).
- 16
Adım 16
Ardından 2 yemek kaşığı hafif soya sosu ekleyin ve sarımsaklı domuz göğsünün üzerine acı biber yağını dökün.
- 17
Adım 17
Bitmiş ürün
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.