Chongqing turşusu turp ve sazan balığı
Chongqing usulü turşu turp ve sazan balığı tarifi (resimli, 4 adım). Ellerinizi iyice yıkayın, turşu turpu, turşu biberi ve turşu zencefili kavanozdan çıkarın, ince ince doğrayın ve bir tabağa yerleştirin.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Ellerinizi iyice yıkayın, ardından turşu turpları, turşu biberleri ve turşu zencefilleri kavanozdan çıkarın, ince ince doğrayın ve bir tabağa yerleştirin.
- 02
Adım 2
Canlı sazan balığını usulüne uygun şekilde öldürün; taze öldürülmelidir, aksi takdirde lezzetli olmaz.
- 03
Adım 3
Bir wok tavasında yağı ısıtın, turşulanmış turp ve diğer malzemeleri ekleyin, kokusu çıkana kadar iki ila üç dakika kavurun, ardından uygun miktarda su ekleyin.
- 04
Adım 4
Su kaynadıktan sonra önce garnitürleri ekleyin. Garnitürler neredeyse pişince balığı ekleyin ve ocaktan almadan önce üç dört dakika pişirin.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.