Чунцинская маринованная редька и карась
Рецепт маринованной редьки и карася по-чунцински (с фотографиями, 4 шага). Тщательно вымойте руки, достаньте из банки маринованную редьку, маринованный перец и маринованный имбирь, нарежьте их тонкими полосками и выложите на тарелку.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Тщательно вымойте руки, затем достаньте из банки маринованную редьку, маринованный перец и маринованный имбирь, нарежьте их тонкими полосками и выложите на тарелку.
- 02
Шаг 2
Правильно умертвите живого карася; его нужно умертвить свежим, иначе он будет невкусным.
- 03
Шаг 3
Разогрейте масло в воке, добавьте маринованную редьку и остальные ингредиенты, обжаривайте две-три минуты до появления аромата, затем добавьте необходимое количество воды.
- 04
Шаг 4
Как только вода закипит, сначала добавьте гарниры. Когда они почти приготовятся, добавьте рыбу и варите еще три-четыре минуты, затем снимите с огня.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.