重庆酸萝卜鲫鱼

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   洗干净手，从坛子里取出酸萝卜、泡椒、泡姜切丝装盘

   

2. 02

   步骤 2

   杀好活鲫鱼，一定要现杀，死的不好吃

   

3. 03

   步骤 3

   热锅放油，烧热，放酸萝卜些配料一起炒两三分钟，出香味加适量水

   

4. 04

   步骤 4

   水开，有配菜先下配菜，待要熟了下鱼煮三四分钟起锅