Şanslı Tavuk

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Tavuğu parçalara ayırın ve haşlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Soğanı dilimlere ayırın. Kalan soğanları küçük parçalar halinde doğrayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Sarımsak ve zencefili ince ince doğrayın; fermente edilmiş siyah fasulyeleri de doğrayabilirsiniz.

   

4. 04

   Adım 4

   Bir wok tavasında yağı ısıtın, kıyılmış sarımsak ve zencefili ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin. Doğranmış fermente siyah fasulyeleri ekleyin ve bir dakika boyunca kavurun. Ocaktan alın ve servis edin.

   

5. 05

   Adım 5

   Tavuk parçalarına mıs nişastası, tuz, açık soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin, ardından sotelenmiş sosu da ekleyip iyice karıştırın. 20 dakika marine edin.

   

6. 06

   Adım 6

   Bir wok tavasında yağı ısıtın, doğranmış taze soğanları ekleyin ve kokusu çıkana kadar soteleyin. Marine edilmiş tavuk parçalarını ekleyin ve 2 kavurun.

   

7. 07

   Adım 7

   Küçük bir kase su ekleyin ve kısık ateşte 10 dakika pişirin.

   

8. 08

   Adım 8

   Son olarak, sosu yüksek ateşte koyulaştırın, servis tabağına aktarın, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ve işte hazır!