Счастливый Цыпленок
Как приготовить "Счастливого цыпленка" (с фотографиями и инструкциями), всего 8 шагов. Нарежьте курицу на кусочки и бланшируйте.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Разрежьте курицу на кусочки и бланшируйте.
- 02
Шаг 2
Разрежьте лук на дольки. Оставшийся лук мелко нарежьте.
- 03
Шаг 3
Измельчите чеснок и имбирь; ферментированные черные бобы также можно мелко нарезать.
- 04
Шаг 4
Разогрейте масло в воке, добавьте измельченный чеснок и имбирь и обжаривайте до появления аромата. Добавьте нарезанные ферментированные черные бобы и обжаривайте в течение одной минуты. Снимите с огня и подавайте.
- 05
Шаг 5
Добавьте к кусочкам курицы кукурузный крахмал, соль, светлый и темный соевый соус, затем добавьте обжаренный соус и хорошо перемешайте. Маринуйте 20 минут.
- 06
Шаг 6
Разогрейте масло в воке, добавьте нарезанный зеленый лук и обжаривайте до появления аромата. Добавьте маринованные кусочки курицы и обжаривайте 2 минуты.
- 07
Шаг 7
Добавьте небольшую миску воды и варите на медленном огне 10 минут.
- 08
Шаг 8
Наконец, уварите соус на сильном огне, переложите на сервировочную тарелку, посыпьте нарезанным зеленым луком, и готово!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.