Kimyon aromalı dilimlenmiş et ve rendelenmiş turp

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Bitmiş ürün.

   

2. 02

   Adım 2

   Malzemeleri hazırlayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Zencefili ve taze soğanları ince ince doğrayın, sarımsak filizlerini de küçük parçalara kesin.

   

4. 04

   Adım 4

   Domuz bonfile dilimlerini soya sosu, sirke ve yemek şarabıyla 30 dakika marine edin, ardından tatlı patates nişastasıyla karıştırın.

   

5. 05

   Adım 5

   Doğranmış turpu 3 gram tuzla karıştırın ve 30 dakika marine edin.

   

6. 06

   Adım 6

   Turpun tuzlu ve acı suyunu bir nebze olsun çıkarmak için iyice yoğurun.

   

7. 07

   Adım 7

   Doğranmış zencefil ve taze soğanı kızgın yağda kokusu çıkana kadar soteleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   Marine edilmiş domuz bonfile dilimlerini ekleyin ve kavurun, ardından istiridye sosu ve kimyon tozunu ekleyip tekrar kavurun.

   

9. 09

   Adım 9

   Acılığını gidermek için yıkanmış ve doğranmış turpu ekleyip kavurun.

   

10. 10

    Adım 10

    Bir kaşık su ekleyin ve 3 dakika kaynatın.

    

11. 11

    Adım 11

    Sosu koyulaştırmak için biraz yemeklik şarap, susam yağı ve sarımsak filizi ekleyin.

    

12. 12

    Adım 12

    Levha ve fotoğraf.

    

13. 13

    Adım 13

    Yakın çekim bir fotoğraf.