Siçuan - Kurutulmuş Domuz Etiyle Kavrulmuş Sarımsak Filizi
Sichuan usulü sarımsak filizi ve kurutulmuş domuz etiyle yapılan adım 10 tarif, resimlerle birlikte. Başlıca malzemeler.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Ana malzemeler.
- 02
Adım 2
Tuzlanmış domuz etini bir fırça ile yıkayın, su ekleyin ve bir tencereye koyun.
- 03
Adım 3
Yüksek ateşte kaynatın ve 15 10 pişirin.
- 04
Adım 4
Sarımsak filizlerini dilimler halinde, kırmızı biberi ise iri parçalar halinde doğrayın.
- 05
Adım 5
Pişmiş ve tuzlanmış domuz etini sudan çıkarın, soğumaya bırakın ve ardından ince dilimler halinde kesin.
- 06
Adım 6
Kürlenmiş eti bir tencereye koyun ve kısık ateşte yavaşça kendi yağını salmasını bekleyin.
- 07
Adım 7
Kürlenmiş et hafifçe kıvrılmaya başlayana kadar.
- 08
Adım 8
Sarımsak filizlerini ve kırmızı biberi ekleyin:
- 09
Adım 9
Sarımsak filizleri tamamen pişene kadar (yaklaşık 4 dakika) yüksek ateşte kavurun.
- 10
Adım 10
Piştikten sonra tabağa alın ve servis edin.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.