Sichuan - Brotos de alho salteados com carne de porco curada
Brotos de alho salteados ao estilo Sichuan com carne de porco curada: receita passo 10 passo com fotos. Ingredientes principais.
Preparo
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Etapa 1
Ingredientes principais.
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Etapa 2
Lave a carne de porco curada com uma escova, adicione água e coloque em uma panela.
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Etapa 3
Leve ao fogo alto e deixe ferver 15 10 .
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Etapa 4
Corte os dentes de alho em pedaços e o pimentão vermelho em cubos.
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Etapa 5
Retire a carne de porco curada e cozida da água, deixe esfriar e depois fatie-a finamente.
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Etapa 6
Coloque em uma panela e ligue em fogo baixo, aguardando lentamente até que a carne curada libere seu próprio óleo.
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Etapa 7
Até que a carne curada comece a enrolar ligeiramente.
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Etapa 8
Adicione brotos de alho e pimentão vermelho:
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Etapa 9
Refogue em fogo alto até que os brotos de alho estejam completamente cozidos (cerca de 4 minutos).
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Etapa 10
Após o cozimento, coloque no prato e sirva.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.