Sichuan - Germogli d'aglio saltati in padella con maiale stagionato
Germogli d'aglio saltati in padella alla Sichuan con maiale stagionato: ricetta 10 passo con foto. Ingredienti principali.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Ingredienti principali.
- 02
Passaggio 2
Lavare la carne di maiale stagionata con una spazzola, aggiungere acqua e metterla in una pentola.
- 03
Passaggio 3
Portare a ebollizione a fuoco vivo e cuocere 15 10 .
- 04
Passaggio 4
Tagliate i germogli d'aglio a sezioni e il peperone rosso a pezzi.
- 05
Passaggio 5
Togliete la carne di maiale stagionata cotta dall'acqua, lasciatela raffreddare e poi tagliatela a fette sottili.
- 06
Passaggio 6
Mettete il tutto in una pentola e cuocete a fuoco basso, lasciando che la carne stagionata rilasci lentamente il suo olio.
- 07
Passaggio 7
Fino a quando la carne stagionata non inizia ad arricciarsi leggermente.
- 08
Passaggio 8
Aggiungere i germogli d'aglio e il peperone rosso:
- 09
Passaggio 9
Rosolare a fuoco vivo finché i germogli d'aglio non saranno completamente cotti (circa 4 minuti).
- 10
Passaggio 10
Una volta cotti, impiattate e servite.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.