Tavada kızartılmış tofu
Resimli, toplam 11 adımlı tavada kızarmış tofu tarifi. Tofuyu 5 cm uzunluğunda, 3 cm genişliğinde ve 0.5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin (evde yapıyorsanız, yaklaşık olarak aynı boyutta kesin, çok hassas olmanıza gerek yok).
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Tofuyu 5 cm uzunluğunda, 3 cm genişliğinde ve 0.5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin (evde yapıyorsanız, yaklaşık olarak aynı boyutta kesin; çok hassas olmaları gerekmez).
- 02
Adım 2
Yeşil soğan ve zencefili ince ince doğrayın.
- 03
Adım 3
Wok tavasında yağı 150 ) kadar ısıtın, ardından tofu dilimlerini tek tek ekleyin.
- 04
Adım 4
Tofuyu her iki tarafı da altın rengi olana kadar tavada ve derin yağda kızartın, ardından tavadan çıkarın.
- 05
Adım 5
Tavada biraz yağ bırakın, ardından yeşil soğan ve zencefili ekleyip soteleyin.
- 06
Adım 6
Yemeklik şarap, su ve damak tadınıza göre tuz ekleyin.
- 07
Adım 7
Kurutulmuş karidesleri ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın.
- 08
Adım 8
Tofuyu ekleyin ve kısık ateşte beş dakika pişirin.
- 09
Adım 9
Sosu koyulaştırmak için biraz mıs nişastası ekleyin, iyice karıştırın ve ocaktan alın.
- 10
Adım 10
Kaplama
- 11
Adım 11
Görev tamamlandı.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.