팬에 구운 두부

조리 방법

1. 01

   단계 1

   두부를 길이 5 , 너비 3 , 두께 0.5 로 썰어주세요 (집에서 할 경우, 대략 같은 크기로 썰면 되고, 너무 정확하게 썰 필요는 없습니다).

   

2. 02

   단계 2

   파와 생강을 잘게 다지세요.

   

3. 03

   단계 3

   웍에 기름을 두르고 150 %)까지 가열한 후 두부 조각을 하나씩 넣습니다.

   

4. 04

   단계 4

   두부의 양면이 노릇하게 갈색이 될 때까지 팬에 굽거나 기름에 튀긴 후 팬에서 꺼냅니다.

   

5. 05

   단계 5

   팬에 기름을 약간 두른 후 파와 생강을 넣고 볶습니다.

   

6. 06

   단계 6

   요리용 와인, 물, 소금을 넣어 간을 맞추세요.

   

7. 07

   단계 7

   말린 새우를 넣고 센 불에서 끓입니다.

   

8. 08

   단계 8

   두부를 넣고 약한 불에서 5분간 끓입니다.

   

9. 09

   단계 9

   소스를 걸쭉하게 하려면 전분물을 약간 넣고 잘 저은 다음 불에서 내리세요.

   

10. 10

    단계 10

    도금

    

11. 11

    단계 11

    임무 완료