Tofu smażone na patelni
Przepis na smażone tofu ze zdjęciami, w sumie 11 kroków. Pokrój tofu na plastry o długości 5 cm, szerokości 3 cm i grubości 0.5 cm (w domu wystarczy pokroić je mniej więcej na równe kawałki, nie trzeba być zbyt precyzyjnym).
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Pokrój tofu na plastry o długości 5 cm, szerokości 3 cm i grubości 0.5 cm (w domu pokrój je mniej więcej na równe kawałki, nie muszą być zbyt precyzyjne).
- 02
Krok 2
Szczypiorek i imbir drobno posiekać.
- 03
Krok 3
Rozgrzej olej w woku do 150 % maksymalnej temperatury), następnie dodawaj po jednym plasterku tofu.
- 04
Krok 4
Smażyć na patelni i w głębokim tłuszczu, aż obie strony tofu będą złocistobrązowe, następnie zdjąć z patelni.
- 05
Krok 5
Pozostaw odrobinę oleju na patelni, a następnie dodaj szczypiorek i imbir i podsmaż.
- 06
Krok 6
Dodaj wino do gotowania, wodę i sól do smaku.
- 07
Krok 7
Dodaj suszone krewetki i doprowadź do wrzenia na dużym ogniu.
- 08
Krok 8
Dodaj tofu i gotuj na małym ogniu przez pięć minut.
- 09
Krok 9
Aby zagęścić sos, dodaj odrobinę zawiesiny mąki kukurydzianej, dobrze wymieszaj i zdejmij z ognia.
- 10
Krok 10
Platerowanie
- 11
Krok 11
Misja wykonana
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.