Tofu frito en sartén
Receta de tofu frito en sartén con fotos, 11 pasos en total. Corta el tofu en rodajas 5 cm de largo, 3 cm de ancho y 0.5 cm de grosor (en casa, simplemente córtalas aproximadamente del mismo tamaño, no es necesario ser demasiado preciso).
Preparación
- 01
Paso 1
Corta el tofu en rodajas de 5 cm de largo, 3 cm de ancho y 0.5 cm de grosor (en casa, córtalas aproximadamente del mismo tamaño; no es necesario que sean demasiado precisas).
- 02
Paso 2
Pica finamente las cebolletas y el jengibre.
- 03
Paso 3
Calienta el aceite en un wok a 150 % de su temperatura máxima) y luego agrega las rodajas de tofu una por una.
- 04
Paso 4
Fría el tofu en sartén o en aceite caliente hasta que ambos lados estén dorados, y luego retírelo de la sartén.
- 05
Paso 5
Deja un poco de aceite en la sartén y luego añade las cebolletas y el jengibre para sofreír.
- 06
Paso 6
Añade vino de cocina, agua y sal al gusto.
- 07
Paso 7
Agregue los camarones secos y deje que hierva a fuego alto.
- 08
Paso 8
Añade el tofu y cocina a fuego lento durante cinco minutos.
- 09
Paso 9
Añade un poco de mezcla de maicena para espesar la salsa, remueve bien y retira del fuego.
- 10
Paso 10
Enchapado
- 11
Paso 11
Misión cumplida
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.