haşlanmış patlıcan
Resimli, toplam 15 adımda hazırlanan haşlanmış patlıcan tarifi. Patlıcanı yıkayın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Patlıcanı yıkayın.
- 02
Adım 2
Köşeli parçalara kesildi
- 03
Adım 3
İki yumurtayı kırın ve çırpın.
- 04
Adım 4
İçine patlıcan, un, mısır nişastası, tuz ve beş baharat karışımını dökün.
- 05
Adım 5
Dilimlenmiş sarımsak
- 06
Adım 6
Dilimlenmiş yeşil ve kırmızı dolmalık biberler
- 07
Adım 7
Wok tavasında yağı ısıtın.
- 08
Adım 8
Yağı maksimum sıcaklığının yaklaşık %60-70'ine kadar ısıtın, ardından patlıcanı ekleyin.
- 09
Adım 9
Altın rengi olana kadar kızartın, ardından yağını süzün.
- 10
Adım 10
Ayrı bir tencereye biraz sıvı yağ, acı sos, soya sosu ve kaynar su ekleyin.
- 11
Adım 11
İyice karıştırın
- 12
Adım 12
Ateş kaynadı ve fokurdadı.
- 13
Adım 13
Sarımsak dilimlerini kısa süre kavurun, ardından yeşil ve kırmızı biberleri, tuzu ve soya sosunu ekleyip, sebzeler pişene kadar kavurun.
- 14
Adım 14
Kızarmış patlıcanları tavaya ekleyin, MSG ekleyin, kısa süre kavurun ve sosu koyulaştırın.
- 15
Adım 15
Tabağa servis yapın
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.