Kereviz, havuç ve doğranmış etten oluşan sote

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Malzemeler aşağıdaki resimde gösterilmiştir.

   

2. 02

   Adım 2

   Sarımsağı dilimleyin, havucu soyup yıkayın ve küp küp doğrayın, kerevizin yapraklarını ayırın, yıkayın, sonra bıçakla birkaç kez ezin ve küp küp doğrayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Yağsız eti küpler halinde doğrayın, ardından bir kaşık mıs nişastası, biraz yemek şarabı ve biraz koyu soya sosu ekleyin.

   

4. 04

   Adım 4

   İyice karıştırın ve 5 dakika marine edin.

   

5. 05

   Adım 5

   Bir tavayı ısıtın ve içine uygun miktarda yemeklik yağ dökün.

   

6. 06

   Adım 6

   Doğranmış eti kızgın yağa ekleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Hafifçe pişene kadar kavurun.

   

8. 08

   Adım 8

   Dilimlenmiş sarımsağı ekleyin ve 10 saniye kadar kavurun.

   

9. 09

   Adım 9

   Doğranmış havuçları ekleyin ve yarım dakika kadar kavurun.

   

10. 10

    Adım 10

    Doğranmış kerevizi ekleyin ve bir dakika boyunca kavurun.

    

11. 11

    Adım 11

    Biraz tuz ekleyin.

    

12. 12

    Adım 12

    Bir dakika boyunca kavurun.

    

13. 13

    Adım 13

    Ocaktan alın ve tabağa koyun.