Roerbakgerecht met selderij, wortels en in blokjes gesneden vlees
Hier is een stapsgewijs recept voor roergebakken selderij, wortels en vleesblokjes, bestaande uit 13 stappen. De ingrediënten staan op de onderstaande afbeelding.
Bereiding
- 01
Stap 1
De ingrediënten staan op de onderstaande afbeelding.
- 02
Stap 2
Snijd de knoflook in plakjes, schil en was de wortel en snijd hem in blokjes, verwijder de bladeren van de selderij, was hem, plet hem een paar keer met een mes en snijd hem in blokjes.
- 03
Stap 3
Snijd het magere vlees in blokjes en voeg vervolgens een eetlepel maizena, een beetje kookwijn en een beetje donkere sojasaus toe.
- 04
Stap 4
Goed mengen en 5 minuten laten marineren.
- 05
Stap 5
Verhit een pan en giet er een geschikte hoeveelheid bakolie in.
- 06
Stap 6
Voeg het in blokjes gesneden vlees toe aan de hete olie.
- 07
Stap 7
Roerbakken tot het net gaar is.
- 08
Stap 8
Voeg gesneden knoflook toe en roerbak 10 seconden.
- 09
Stap 9
Voeg de in blokjes gesneden wortels toe en roerbak ze een halve minuut.
- 10
Stap 10
Voeg de in blokjes gesneden selderij toe en roerbak gedurende één minuut.
- 11
Stap 11
Voeg een beetje zout toe
- 12
Stap 12
Roerbak het gedurende één minuut.
- 13
Stap 13
Haal van het vuur en serveer op een bord.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.