Tofu ile pişirilmiş balık kafası

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Malzemeleri hazırlayın; balık kafasını yıkayın ve ince bir tuz tabakasıyla ovun.

   

2. 02

   Adım 2

   Tofuyu küpler halinde doğrayın ve zencefili dilimleyin.

   

3. 03

   Adım 3

   Tavada yağı ısıtın ve balık kafasını kızartın.

   

4. 04

   Adım 4

   Çevirin ve yaklaşık üç dakika sonra her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.

   

5. 05

   Adım 5

   Pişirme şarabını, kuru kırmızı biberleri, zencefili ve malzemeleri kaplayacak kadar sıcak suyu ekleyip kaynatın.

   

6. 06

   Adım 6

   Kaynadıktan sonra tofu ekleyin ve tekrar kaynatın.

   

7. 07

   Adım 7

   Tuz, açık soya sosu, koyu soya sosu, karabiber ve istiridye sosunu ekleyin ve 20 dakika kısık ateşte pişirin.

   

8. 08

   Adım 8

   Sosu yirmi dakika içinde koyulaştırın.

   

9. 09

   Adım 9

   Bitmiş ürün görseli