Duszona głowa ryby z tofu

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj składniki: umyj głowę ryby i natrzyj ją cienką warstwą soli.

   

2. 02

   Krok 2

   Pokrój tofu w kostkę, a imbir w plasterki.

   

3. 03

   Krok 3

   Rozgrzej olej na patelni i usmaż głowę ryby.

   

4. 04

   Krok 4

   Odwróć i smaż na złoty kolor z obu stron przez około trzy minuty.

   

5. 05

   Krok 5

   Dodaj wino do gotowania, suszone papryczki chili, imbir i tyle gorącej wody, aby przykryła składniki, a następnie doprowadź do wrzenia.

   

6. 06

   Krok 6

   Po zagotowaniu dodać tofu i ponownie zagotować.

   

7. 07

   Krok 7

   Dodaj sól, jasny sos sojowy, ciemny sos sojowy, pieprz i sos ostrygowy i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut.

   

8. 08

   Krok 8

   Zredukuj sos w ciągu dwudziestu minut.

   

9. 09

   Krok 9

   Obraz gotowego produktu