Cabeza de pescado estofada con tofu
Cabeza de pescado estofada con tofu: una receta paso 9 paso (con imágenes) 1. Prepara los ingredientes; lava la cabeza de pescado y frótala con una fina capa de sal.
Preparación
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Paso 1
Prepara los ingredientes; lava la cabeza del pescado y frótala con una fina capa de sal.
- 02
Paso 2
Corta el tofu en cubos y el jengibre en rodajas.
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Paso 3
Calienta aceite en una sartén y fríe la cabeza del pescado.
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Paso 4
Dale la vuelta y fríe hasta que esté dorado por ambos lados, después de unos tres minutos.
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Paso 5
Añade vino de cocina, chiles secos, jengibre y suficiente agua caliente para cubrir los ingredientes y deja que hierva.
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Paso 6
Después de hervir, agregue el tofu y vuelva a hervir.
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Paso 7
Añade sal, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, pimienta y salsa de ostras, y cocina a fuego lento durante 20 minutos.
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Paso 8
Reduzca la salsa en veinte minutos.
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Paso 9
Imagen del producto terminado
Nutrición
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