Testa di pesce brasata con tofu
Testa di pesce brasata con tofu: una ricetta 9 passo (con foto) 1. Preparare gli ingredienti; lavare la testa di pesce e strofinarla con un sottile strato di sale.
Preparazione
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Passaggio 1
Preparate gli ingredienti; lavate la testa del pesce e strofinatela con un sottile strato di sale.
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Passaggio 2
Tagliate il tofu a cubetti e affettate lo zenzero.
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Passaggio 3
Scalda l'olio in una padella e friggi la testa del pesce.
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Passaggio 4
Girate e friggete fino a quando non saranno dorati su entrambi i lati, dopo circa tre minuti.
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Passaggio 5
Aggiungete il vino da cucina, i peperoncini secchi, lo zenzero e acqua calda a sufficienza per coprire gli ingredienti e portate a ebollizione.
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Passaggio 6
Dopo l'ebollizione, aggiungere il tofu e portare nuovamente a ebollizione.
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Passaggio 7
Aggiungete sale, salsa di soia chiara, salsa di soia scura, pepe e salsa di ostriche e lasciate sobbollire per 20 minuti.
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Passaggio 8
Ridurre la salsa in venti minuti.
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Passaggio 9
Immagine del prodotto finito
Nutrizione
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