红烧鱼头焖豆腐

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备材料，鱼头洗净抹上一层薄盐

   

2. 02

   步骤 2

   豆腐切块，生姜切片

   

3. 03

   步骤 3

   热锅烧油放入鱼头煎制

   

4. 04

   步骤 4

   大概三分钟翻另一面煎制两面金黄即可

   

5. 05

   步骤 5

   喷入料酒放进去干辣椒，生姜，适量热水煮开

   

6. 06

   步骤 6

   煮开后放入豆腐再次煮开

   

7. 07

   步骤 7

   放入盐，生抽，老抽，胡椒粉，耗油焖煮二十分钟

   

8. 08

   步骤 8

   二十分钟后收汁即可

   

9. 09

   步骤 9

   成品图