Ev yapımı kuzu şiş
Ev Yapımı Kuzu Şiş Tarifi (Resimli), 6 Adım. İlk olarak, kuzuyu on dakika dondurun, ardından hemen çıkarıp ince dilimler halinde kesin. Dilimleri bir kaseye koyun ve tuz, on üç baharat karışımı, yemek şarabı ve karabiber ekleyin. On ila yirmi dakika marine edin.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Öncelikle kuzu etini on dakika boyunca dondurucuda dondurun, ardından hemen çıkarıp ince dilimler halinde kesin. Dilimleri bir kaseye koyun, tuz, on üç baharat karışımı, yemek şarabı ve karabiber ekleyip on ila yirmi dakika marine edin.
- 02
Adım 2
Marine ettikten sonra şişlere geçirin ve kenara koyun.
- 03
Adım 3
Elektrikli ızgarayı yemeklik yağ ile önceden ısıtın; başlangıçta ısı yüksek olmalıdır.
- 04
Adım 4
Ardından şişe geçirilmiş kuzu etini ekleyin ve ateşi orta-kısık seviyeye getirin. Önce bir tarafını, sonra diğer tarafını pişirin.
- 05
Adım 5
Şişi tutun, ters çevirin ve diğer tarafı da pişene kadar fırında pişirin (pişirme süresi yaklaşık üç ila beş dakikadır).
- 06
Adım 6
Izgara kuzu şişlerini kimyon tozuyla eşit şekilde serpiştirin (iki çocuğum acı yemek yiyemediği için tabaklarına acı biber tozu serpmedim). Son olarak, üzerlerine acı biber tozunu eşit şekilde serpiştirin. Bu baharatlı, lezzetli ve mis kokulu kuzu şişlerinin tadını çıkarın!
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.