Brochettes d'agneau maison
Brochettes d'agneau maison (avec photos), 6 étapes. Commencez par congeler l'agneau pendant dix minutes, puis retirez-le rapidement et tranchez-le finement. Placez les tranches dans un bol et ajoutez le sel, le mélange treize épices, le vin de cuisine et le poivre. Laissez mariner de dix à vingt minutes.
Préparation
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Étape 1
Commencez par placer l'agneau au congélateur pendant dix minutes, puis sortez-le rapidement et tranchez-le finement. Placez les tranches dans un bol, ajoutez le sel, le mélange treize épices, le vin de cuisine et le poivre, et laissez mariner pendant dix à vingt minutes.
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Étape 2
Après la marinade, enfilez-les sur des brochettes et réservez.
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Étape 3
Préchauffez la plaque de cuisson électrique avec de l'huile de cuisson ; la chaleur doit être élevée au début.
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Étape 4
Ajoutez ensuite les brochettes d'agneau et baissez le feu à moyen-doux. Faites griller un côté, puis l'autre.
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Étape 5
Tenez la brochette, retournez-la et faites cuire l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit bien cuit (le temps de cuisson est d'environ trois à cinq minutes).
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Étape 6
Saupoudrez uniformément les brochettes d'agneau grillées de cumin en poudre (je n'ai pas mis de piment en poudre car mes deux enfants ne supportent pas les plats épicés). Enfin, saupoudrez uniformément de piment en poudre. Bon appétit ! Ces brochettes d'agneau sont délicieuses, épicées et parfumées !
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.