Spiedini di agnello fatti in casa
Ricetta per spiedini di agnello fatti in casa (con foto), 6 passaggi. Per prima cosa, congelate l'agnello per dieci minuti, poi scongelatelo rapidamente e tagliatelo a fette sottili. Mettete le fette in una ciotola e aggiungete sale, miscela di tredici spezie, vino da cucina e pepe. Lasciate marinare per dieci-venti minuti.
Preparazione
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Passaggio 1
Per prima cosa, congelate l'agnello nel freezer per dieci minuti, poi tiratelo fuori velocemente e tagliatelo a fette sottili. Mettete le fette in una ciotola, aggiungete sale, la miscela di tredici spezie, il vino da cucina e il pepe, e lasciate marinare per dieci-venti minuti.
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Passaggio 2
Dopo la marinatura, infilzateli sugli spiedini e metteteli da parte.
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Passaggio 3
Preriscaldate la piastra elettrica con dell'olio da cucina; all'inizio il calore deve essere elevato.
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Passaggio 4
Aggiungete quindi l'agnello infilzato sullo spiedo e regolate la fiamma a medio-bassa. Grigliate prima un lato, poi l'altro.
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Passaggio 5
Tenete fermo lo spiedino, giratelo e cuocete l'altro lato fino a completa cottura (il tempo di cottura è di circa tre-cinque minuti).
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Passaggio 6
Cospargete uniformemente gli spiedini di agnello grigliati con cumino in polvere (io non ho aggiunto peperoncino in polvere perché ho due bambini che non mangiano cibi piccanti). Infine, cospargeteli con altro peperoncino in polvere. Gustatevi questi spiedini di agnello speziati, deliziosi e profumati!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.