Zelfgemaakte lamsspiesjes
Recept voor zelfgemaakte lamsspiesjes (met foto's), 6 stappen. Vries het lamsvlees eerst tien minuten in, haal het er dan snel uit en snijd het in dunne plakjes. Leg de plakjes in een kom en voeg zout, dertienkruidenpoeder, kookwijn en peper toe. Laat tien tot twintig minuten marineren.
Bereiding
- 01
Stap 1
Vries het lamsvlees eerst tien minuten in de vriezer, haal het er dan snel uit en snijd het in dunne plakjes. Leg de plakjes in een kom, voeg zout, dertienkruidenpoeder, kookwijn en peper toe en marineer ze tien tot twintig minuten.
- 02
Stap 2
Na het marineren rijg je ze aan spiesjes en zet je ze apart.
- 03
Stap 3
Verwarm de elektrische bakplaat voor met bakolie; begin op een hoge stand.
- 04
Stap 4
Voeg vervolgens het lamsvlees aan de spies toe en zet het vuur op middellaag. Gril eerst de ene kant en daarna de andere kant.
- 05
Stap 5
Houd de spies vast, draai hem om en bak de andere kant gaar (de baktijd bedraagt ongeveer drie tot vijf minuten).
- 06
Stap 6
Bestrooi de gegrilde lamsspiesjes gelijkmatig met komijnpoeder (ik heb geen chilipoeder op de bordjes gestrooid omdat mijn twee kinderen geen pittig eten lusten). Bestrooi ze tot slot ook gelijkmatig met chilipoeder. Geniet van deze pittige, heerlijke en geurige lamsspiesjes!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.