Haşlanmış Tavuk Kanatları

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Malzemeleri hazırlayın: tavuk kanatları, yıldız anason, Siçuan biberi, zencefil, taze soğan ve sarımsak.

   

2. 02

   Adım 2

   Tavuk kanatlarının her iki tarafına yatay kesikler yapın.

   

3. 03

   Adım 3

   Zencefil, koyu soya sosu, açık soya sosu, tuz ve Siçuan biberleriyle 30 dakika marine edin.

   

4. 04

   Adım 4

   Marine ettikten sonra, bir tavada yağı % 9 ısıtın, ardından tavuk kanatlarını ekleyin ve kısık ateşte altın rengi olana kadar kızartın.

   

5. 05

   Adım 5

   Bir tencerede, doğranmış taze soğanları (yarısını ayırın), zencefili, sarımsağı, Siçuan biberlerini ve yıldız anasonu kısık ateşte kokusu çıkana kadar soteleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Su ekleyin ve 8 dakika kısık ateşte pişirin.

   

7. 07

   Adım 7

   Suyu buharlaşana kadar kaynatın, ardından renk vermek için koyu soya sosu ekleyin. Kalan yeşil soğan dilimlerinin yarısıyla süsleyin, karabiber ve tavuk bulyonu ile tatlandırın ve servis tabağına alın.

   

8. 08

   Adım 8

   Zengin ve lezzetli bir aroma yayan, cızırdayan tavuk kanatları işte hazır! Çocuklar bayılıyor bunlara.