Asas de frango cozidas
Receita de Asinhas de Frango Refogadas (com fotos e instruções, 8 passos no total). Prepare os ingredientes: asinhas de frango, anis estrelado, pimenta-de-Sichuan, gengibre, cebolinha e alho.
Preparo
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Etapa 1
Prepare os ingredientes: asas de frango, anis estrelado, pimenta-de-Sichuan, gengibre, cebolinha e alho.
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Etapa 2
Faça cortes horizontais em ambos os lados das asas de frango.
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Etapa 3
Marine com gengibre, molho de soja escuro, molho de soja claro, sal e pimenta-de-Sichuan 30 minutos.
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Etapa 4
Após marinar, aqueça o óleo em uma panela até que 9 % quente, adicione as asas de frango e frite em fogo baixo até dourar.
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Etapa 5
Em uma panela, refogue a cebolinha picada (reserve metade), o gengibre, o alho, a pimenta-de-Sichuan e o anis-estrelado em fogo baixo até ficarem aromáticos.
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Etapa 6
Adicione água e cozinhe em fogo brando por 8 minutos.
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Etapa 7
Reduza a água até evaporar, depois adicione molho de soja escuro para dar cor. Decore com a metade restante da cebolinha picada, tempere com pimenta e caldo de galinha em pó e sirva.
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Etapa 8
As asas de frango assadas, crepitando com um aroma rico e saboroso, estão prontas! As crianças adoram.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.