Haşlanmış Tavuk Ayakları

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Malzemeleri hazırlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Tavuk ayaklarını soğuk su dolu bir tencereye koyun, kaynatın ve 3 dakika pişirin. Sudan çıkarıp kenara koyun.

   

3. 03

   Adım 3

   Bir tencerede biraz yağ ısıtın, kaya şekerini ekleyip eritin. Ardından muskat ve yıldız anasonu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Son olarak kalan baharatları ekleyin.

   

4. 04

   Adım 4

   Açık soya sosu, koyu soya sosu ve normal soya sosunu 1 : 1 : 2 oranında ekleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   Tavuk ayaklarını tamamen kaplayacak kadar sıcak su dökün.

   

6. 06

   Adım 6

   10 dakika yüksek ateşte, 30 dakika kısık ateşte pişirin, ardından sosu koyulaştırın.