酱香鸡爪

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备食材，

   

2. 02

   步骤 2

   鸡爪子冷水下锅，水开后3分钟，捞出备用，

   

3. 03

   步骤 3

   锅内放入适量油，先放入冰糖，融化后放入肉蔻，八角，炒出香后放入剩余作料，

   

4. 04

   步骤 4

   放入生抽，酱油，老抽，比例1：1：2，

   

5. 05

   步骤 5

   倒入热手，没过鸡爪子为宜，

   

6. 06

   步骤 6

   大火10分钟，小伙30分钟，最后收汁，