Pés de galinha cozidos
Pés de galinha refogados em molho de soja: receita passo a passo (com fotos) 6 passos Primeiro, prepare os ingredientes.
Preparo
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Etapa 1
Prepare os ingredientes.
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Etapa 2
Coloque os pés de galinha em uma panela com água fria, leve ao fogo até ferver e cozinhe por 3 minutos. Retire e reserve.
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Etapa 3
Aqueça um pouco de óleo em uma panela, adicione o açúcar mascavo e deixe derreter. Em seguida, adicione a noz-moscada e o anis-estrelado e refogue até perfumar. Por fim, adicione os temperos restantes.
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Etapa 4
Adicione molho de soja claro, molho de soja escuro e molho de soja na proporção de 1 : 1 : 2 .
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Etapa 5
Despeje água quente até cobrir os pés de galinha.
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Etapa 6
10 minutos em fogo alto, 30 minutos em fogo baixo e, em seguida, reduza o molho.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.