Zampe di pollo brasate
Zampe di pollo brasate in salsa di soia: una ricetta passo passo (con foto) 6 passaggi Per prima cosa, preparate gli ingredienti.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Preparare gli ingredienti.
- 02
Passaggio 2
Mettete le zampe di pollo in una pentola di acqua fredda, portate a ebollizione e cuocete per 3 minuti. Scolatele e mettetele da parte.
- 03
Passaggio 3
Scaldate un po' d'olio in una pentola, aggiungete lo zucchero di canna e lasciatelo sciogliere. Poi aggiungete la noce moscata e l'anice stellato e soffriggete finché non sprigionano il loro aroma. Infine, aggiungete le spezie rimanenti.
- 04
Passaggio 4
Aggiungere salsa di soia chiara, salsa di soia scura e salsa di soia normale in un rapporto di 1 : 1 : 2 .
- 05
Passaggio 5
Versare acqua calda fino a coprire completamente le zampe di pollo.
- 06
Passaggio 6
10 minuti a fuoco vivo, 30 minuti a fuoco basso, poi ridurre la salsa.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.