Yeşil soğan yağı eriştesi
Soğan yağıyla erişte nasıl yapılır (resimli ve 11 adımlı). Malzemeler: yumurta, doğranmış jambon, yumurta eriştesi, taze soğan.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Malzemeleri hazırlayın: yumurta, doğranmış jambon, yumurtalı erişte, taze soğan.
- 02
Adım 2
Bir kase hazırlayın, içine iki çay kaşığı açık soya sosu, bir çay kaşığı koyu soya sosu ve iki çay kaşığı beyaz şeker koyun, karıştırın ve kenara bırakın.
- 03
Adım 3
Jambonu şeritler halinde kesin (bıçak kullanma becerilerim pek iyi değil ∑(ﾟωﾟ∪) lütfen beni affedin) ve yeşil soğanları küçük parçalara kesin.
- 04
Adım 4
Yumurtaları çırpın, bir tavayı ısıtın, sıvı yağ ekleyin ve pişene kadar karıştırarak pişirin. Jambonu her iki tarafı da altın rengi olana kadar soteleyin, ardından kenara alın.
- 05
Adım 5
Tavada yağı ısıtın, doğranmış taze soğanları ekleyin ve kısık ateşte altın rengi olana kadar pişirin. Tavadan alın ve kenara koyun. Not: Hafif sarımsı yeşil bir renge sahip olmaları gerekir. Bu noktada ocağı kapatın; daha uzun süre pişirmek yanmalarına neden olur.
- 06
Adım 6
Tencereyi yıkayın ve biraz su ekleyin (tencerenin tabanını kaplayacak kadar). Ardından koyu soya sosu, açık soya sosu ve beyaz şekeri ekleyin. Şeker eriyene ve tencere kaynayana kadar pişirin. Ocağı kapatın ve biraz soğumaya bırakın. Önceden hazırladığınız yeşil soğan yağını tencereye dökün.
- 07
Adım 7
İyice karıştırarak hazırladığınız taze soğan yağını elde edin.
- 08
Adım 8
Ayrı bir tencerede suyu kaynatın, ardından yumurta eriştesini ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
- 09
Adım 9
Hemen sudan çıkarıp bir kaseye koyun. Üzerine baharatları ve yeşil soğan yağını gezdirin, iyice karıştırın ve yemeye hazır.
- 10
Adım 10
Pişirme işleminden hemen sonra, yeşil soğan yağını ekleyin ve karıştırın; aksi takdirde erişteler birbirine yapışır. Ardından, jambon ve yumurtayı bir kaseye koyun.
- 11
Adım 11
Yeşil soğan yağıyla pişirilmiş erişte ve deniz yosunu çorbası gerçekten çok lezzetli! (´ڡ`burp)
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.