Makaron z olejem szczypiorkowym

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj składniki: jajka, pokrojoną w kostkę szynkę, makaron jajeczny i szczypiorek.

   

2. 02

   Krok 2

   Przygotuj miskę, wlej dwie łyżeczki jasnego sosu sojowego, jedną łyżeczkę ciemnego sosu sojowego i dwie łyżeczki białego cukru, wymieszaj i odstaw.

   

3. 03

   Krok 3

   Pokrój szynkę w paski (nie potrafię zbyt dobrze posługiwać się nożem ∑(ﾟωﾟ∪), proszę o wybaczenie), a szczypiorek pokrój na małe kawałki.

   

4. 04

   Krok 4

   Rozbij jajka, rozgrzej patelnię, dodaj olej i smaż, aż będą gotowe. Smaż szynkę z obu stron na złoty kolor, a następnie odstaw.

   

5. 05

   Krok 5

   Rozgrzej olej na patelni, dodaj posiekaną szczypiorkę i duś na małym ogniu, aż się zarumieni. Zdejmij z ognia i odstaw. Uwaga: Powinny mieć lekko żółtozielony odcień. W tym momencie wyłącz ogień; dłuższe gotowanie spowoduje ich przypalenie.

   

6. 06

   Krok 6

   Umyj garnek i dodaj trochę wody (aby pokryć garnek). Następnie wlej ciemny sos sojowy, jasny sos sojowy i biały cukier. Gotuj, aż cukier się rozpuści, a garnek się zagotuje. Zdejmij z ognia i odstaw do lekkiego ostygnięcia. Wlej do garnka przygotowany wcześniej olej szczypiorkowy.

   

7. 07

   Krok 7

   Dokładnie wymieszaj, aby uzyskać gotowy olej szczypiorkowy.

   

8. 08

   Krok 8

   W osobnym garnku zagotuj wodę, dodaj makaron jajeczny i gotuj, aż zmięknie.

   

9. 09

   Krok 9

   Szybko wyjmij z wody i przełóż do miski. Skrop przyprawami i olejem szczypiorkowym, dobrze wymieszaj i gotowe.

   

10. 10

    Krok 10

    Zaraz po ugotowaniu dodaj olej szczypiorkowy i zamieszaj, w przeciwnym razie makaron się zlepi. Następnie włóż szynkę i jajko do miski.

    

11. 11

    Krok 11

    Makaron z olejem szczypiorkowym i zupa z wodorostów są naprawdę pyszne! (beknięcie)