Лапша, обжаренная в масле с зеленым луком
Как приготовить лапшу с зеленым луком в масле (с фотографиями и 11 шагами). Ингредиенты: яйца, нарезанная кубиками ветчина, яичная лапша, зеленый лук.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты: яйца, нарезанную кубиками ветчину, яичную лапшу, зеленый лук.
- 02
Шаг 2
Подготовьте миску, влейте две чайные ложки светлого соевого соуса, одну чайную ложку темного соевого соуса и две чайные ложки белого сахара, перемешайте и отставьте в сторону.
- 03
Шаг 3
Нарежьте ветчину полосками (мои навыки работы с ножом оставляют желать лучшего ∑(ﾟωﾟ∪), пожалуйста, простите меня), а зеленый лук нарежьте небольшими кусочками.
- 04
Шаг 4
Взбейте яйца, разогрейте сковороду, добавьте растительное масло и жарьте, постоянно помешивая, до готовности. Обжарьте ветчину до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон, затем отложите в сторону.
- 05
Шаг 5
Нагрейте масло в сковороде, добавьте нарезанный зеленый лук и тушите на слабом огне до золотисто-коричневого цвета. Снимите с огня и отложите в сторону. Примечание: лук должен приобрести слегка желтовато-зеленый оттенок. Выключите огонь; дальнейшее тушение приведет к его подгоранию.
- 06
Шаг 6
Вымойте кастрюлю и добавьте немного воды (чтобы она покрылась водой). Затем влейте темный соевый соус, светлый соевый соус и белый сахар. Варите, пока сахар не растворится и кастрюля не закипит. Выключите огонь и дайте немного остыть. Влейте в кастрюлю ранее приготовленное масло с зеленым луком.
- 07
Шаг 7
Тщательно перемешайте, чтобы получить готовое масло с зеленым луком.
- 08
Шаг 8
В отдельной кастрюле доведите воду до кипения, затем добавьте яичную лапшу и варите до мягкости.
- 09
Шаг 9
Быстро выньте из воды и переложите в миску. Сбрызните приправами и маслом с зеленым луком, хорошо перемешайте, и блюдо готово к употреблению.
- 10
Шаг 10
Сразу после приготовления добавьте масло с зеленым луком и перемешайте; иначе лапша слипнется. Затем положите ветчину и яйцо в миску.
- 11
Шаг 11
Лапша с маслом и зеленым луком в супе из морских водорослей очень вкусная! (´ڡ`burp)
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.