Domatesli Dana Eti Çorbası
Domatesli ve Dana Etli Çorba Tarifi (resimli, 7 adım). Malzemeler: Bir parça haşlanmış dana eti, çeyrek lahana, 4 ıslatılmış kuru shiitake mantarı, 2 domates, 3 diş sarımsak ve 1 parça taze soğan.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Malzemeleri hazırlayın: bir parça haşlanmış dana eti, bir çeyrek lahana, 4 kurutulmuş shiitake mantarı (ıslatılmış), 2 domates, 3 diş sarımsak ve 1 parça taze soğan.
- 02
Adım 2
Dana etini dilimleyin, domatesleri ve shiitake mantarlarını küp küp doğrayın, lahanayı ince ince doğrayın, yeşil soğanları kıyın ve sarımsağı dilimleyin.
- 03
Adım 3
Bir wok tavasında yağı yaklaşık %80 oranında ısıtın. Dilimlenmiş sarımsak, doğranmış taze soğan, soya sosu ve sirkeyi sırasıyla ekleyip soteleyin. Domatesleri ekleyin ve suyunu salana kadar kavurun. Biraz domates sosu ekleyin.
- 04
Adım 4
Doğranmış lahanayı ve shiitake mantarlarını ekleyip kavurun. Ardından malzemelerin üzerini kapatacak kadar su ekleyin.
- 05
Adım 5
Karabiber ve dana eti dilimlerini ekleyip pişirmeye devam edin.
- 06
Adım 6
Ateşin üzerini bir kapakla kapatın ve üç dört dakika pişirin.
- 07
Adım 7
Tencereden çıkarın, tabağa koyun ve afiyetle yiyin!
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.