Sopa de carne com tomate
Receita de Sopa de Tomate e Carne (com fotos, 7 passos). Ingredientes: Um pedaço de carne cozida lentamente, um quarto de repolho, 4 cogumelos shiitake secos e reidratados, 2 tomates, 3 dentes de alho e 1 talo de cebolinha.
Preparo
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Etapa 1
Prepare os ingredientes: um pedaço de carne cozida lentamente, um quarto de repolho, 4 cogumelos shiitake secos (devidamente hidratados), 2 tomates, 3 dentes de alho e 1 talo de cebolinha.
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Etapa 2
Corte a carne em fatias, pique os tomates e os cogumelos shiitake, desfie o repolho, pique as cebolinhas e fatie o alho.
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Etapa 3
Aqueça o óleo em uma wok até que esteja cerca de 80% quente. Adicione o alho fatiado, a cebolinha picada, o molho de soja e o vinagre, nessa ordem, e refogue. Adicione os tomates e refogue até que liberem seus sucos. Adicione um pouco de molho de tomate.
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Etapa 4
Adicione o repolho picado e os cogumelos shiitake e refogue. Em seguida, adicione água até cobrir os ingredientes.
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Etapa 5
Adicione pimenta-do-reino e fatias de carne e continue cozinhando.
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Etapa 6
Cubra o fogo com uma tampa e cozinhe por três ou quatro minutos.
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Etapa 7
Retire da panela, coloque no prato e aproveite!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.