Томатный суп с говядиной

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Подготовьте ингредиенты: кусок тушеной говядины, четверть кочана капусты, 4 сушеных гриба шиитаке (предварительно замоченных), 2 помидора, 3 зубчика чеснока и 1 стебель зеленого лука.

   

2. 02

   Шаг 2

   Нарежьте говядину ломтиками, помидоры и грибы шиитаке кубиками, нашинкуйте капусту, нарежьте зеленый лук и чеснок.

   

3. 03

   Шаг 3

   Нагрейте масло в воке примерно до 80% температуры. Добавьте нарезанный чеснок, измельченный зеленый лук, соевый соус и уксус в указанном порядке и обжаривайте. Добавьте помидоры и обжаривайте, помешивая, пока они не выделят сок. Добавьте немного томатного соуса.

   

4. 04

   Шаг 4

   Добавьте нашинкованную капусту и грибы шиитаке и обжарьте. Затем залейте водой так, чтобы она покрывала ингредиенты.

   

5. 05

   Шаг 5

   Добавьте черный перец и ломтики говядины и продолжайте готовить.

   

6. 06

   Шаг 6

   Накройте огонь крышкой и готовьте три-четыре минуты.

   

7. 07

   Шаг 7

   Выньте из кастрюли, выложите на тарелку и наслаждайтесь!