Yumurta ile sotelenmiş deniz kulağı mantarı
22 adımda hazırlanmış, yumurtalı sote kral mantarı tarifi. (Kral istiridye mantarlarını şeritler halinde doğrayın.)
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Kral istiridye mantarları şeritler halinde kesilmiş
- 02
Adım 2
sarımsağı ince ince kıyın
- 03
Adım 3
Doğranmış acı biberler
- 04
Adım 4
Yeşil soğanları dilimlere ayırın.
- 05
Adım 5
Üç yumurtayı kırın
- 06
Adım 6
Yumurtaları pürüzsüz olana kadar çırpın.
- 07
Adım 7
Tavaya biraz daha yağ ekleyin (normalden biraz daha fazla).
- 08
Adım 8
Yumurtaları ekleyin ve karıştırarak kızartın.
- 09
Adım 9
Eşit şekilde kavurun, ardından kral istiridye mantarlarını ekleyin.
- 10
Adım 10
Acı biberleri içine dökün.
- 11
Adım 11
Sarımsağı ekleyin.
- 12
Adım 12
Bir küçük kaşık beyaz şarap ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kavurun.
- 13
Adım 13
Uygun miktarda su dökün.
- 14
Adım 14
Biraz tuz serpin
- 15
Adım 15
Bir küçük kaşık dolusu hafif soya sosu ekleyin.
- 16
Adım 16
Biraz koyu soya sosu ekleyin.
- 17
Adım 17
Bir küçük kaşık dolusu balsamik sirke dökün.
- 18
Adım 18
Biraz şeker serpin, yarım dakika kavurun, ardından kısık ateşte 1 dakika pişirin.
- 19
Adım 19
Ayrı bir kapta, sosu koyulaştırmak için biraz mısır nişastası ve su dökün.
- 20
Adım 20
Koyulaştırıcı sosu tencereye dökün ve sos koyulaşana kadar yarım dakika kavurun, ardından ocağı kapatın (biraz sos bırakın).
- 21
Adım 21
Üzerine biraz doğranmış yeşil soğan serpip servis tabağına alın. Abalon mantarı ve yumurtalı sote yemeği hazır.
- 22
Adım 22
Lezzetli istiridye mantarları, zengin bir yumurta sosuyla bir araya gelerek pilavla birlikte keyifle yenebilecek harika bir yemek oluşturuyor.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.