Sotelenmiş mantar ve bambu filizi
Şitake mantarı ve bambu filizi sote nasıl yapılır (resimli ve 10 adım): Gerekli malzemeleri hazırlayın; şitake mantarlarını uzunlamasına ikiye keserek dörde bölün; bambu filizlerini elmas şeklinde doğrayın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Gerekli malzemeleri hazırlayın: Şitake mantarlarını uzunlamasına ikiye keserek dört parça elde edin ve kış bambu filizlerini elmas şeklinde doğrayın.
- 02
Adım 2
Tavayı ısıtın ve içine biraz sıvı yağ dökün.
- 03
Adım 3
Öncelikle, bir tavada taze soğanları, zencefili ve sarımsağı soteleyin.
- 04
Adım 4
Şitake mantarlarını ekleyin ve aromalarını salana kadar kavurun.
- 05
Adım 5
Kış bambu filizlerini ekleyin ve soteleyin.
- 06
Adım 6
Pişirme şarabını, hafif soya sosunu ve şekeri sırayla ekleyip kavurun.
- 07
Adım 7
Son olarak, uygun miktarda su ekleyin.
- 08
Adım 8
Tencerenin kapağını kapatın ve üç dakika kısık ateşte pişirin.
- 09
Adım 9
Ocağı kapatmadan önce biraz tavuk bulyonu ve susam yağı ekleyin, ardından eşit şekilde kavurun.
- 10
Adım 10
Pişirildikten ve servis tabağına alındıktan sonra, afiyetle yenebilir. Şitake mantarı ve kış bambu filizlerinin lezzetleri birbirine çok yakışıyor, bu da onu pilavla birlikte yemek için harika bir yemek haline getiriyor.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.