버섯과 죽순 볶음

조리 방법

1. 01

   단계 1

   필요한 재료를 준비하세요: 표고버섯은 세로로 반으로 잘라 네 조각으로 만들고, 겨울죽순은 마름모꼴로 자르세요.

   

2. 02

   단계 2

   팬을 달궈 식용유를 약간 두르세요.

   

3. 03

   단계 3

   먼저 팬에 파, 생강, 마늘을 넣고 볶습니다.

   

4. 04

   단계 4

   표고버섯을 넣고 향이 날 때까지 볶아주세요.

   

5. 05

   단계 5

   겨울죽순을 넣고 볶아주세요.

   

6. 06

   단계 6

   요리용 술, 간장, 설탕을 차례로 넣고 볶아주세요.

   

7. 07

   단계 7

   마지막으로 적당량의 물을 넣으세요.

   

8. 08

   단계 8

   냄비 뚜껑을 덮고 3분간 끓이세요.

   

9. 09

   단계 9

   불에서 내리기 전에 닭고기 육수와 참기름을 넣고 골고루 볶아주세요.

   

10. 10

    단계 10

    요리가 완성되어 접시에 담기면 바로 즐길 수 있습니다. 표고버섯과 겨울 죽순의 풍미가 잘 어우러져 밥과 함께 먹으면 아주 맛있는 요리입니다.