Funghi e germogli di bambù saltati in padella
Come preparare funghi shiitake e germogli di bambù saltati in padella (con foto e 10 passaggi): Preparare gli ingredienti necessari; tagliare i funghi shiitake a metà nel senso della lunghezza per ottenere quattro spicchi; tagliare i germogli di bambù a forma di rombo.
Preparazione
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Passaggio 1
Preparate gli ingredienti necessari: tagliate i funghi shiitake a metà nel senso della lunghezza per ottenere quattro pezzi e tagliate i germogli di bambù invernali a forma di rombo.
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Passaggio 2
Scalda la padella e versaci un po' di olio da cucina.
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Passaggio 3
Per prima cosa, soffriggete in padella i cipollotti, lo zenzero e l'aglio.
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Passaggio 4
Aggiungete i funghi shiitake e fateli saltare in padella finché non sprigionano il loro aroma.
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Passaggio 5
Aggiungete i germogli di bambù invernali e fate saltare in padella.
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Passaggio 6
Aggiungete il vino da cucina, la salsa di soia leggera e lo zucchero uno alla volta e fate soffriggere.
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Passaggio 7
Infine, aggiungere la quantità d'acqua appropriata.
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Passaggio 8
Coprite la pentola e lasciate sobbollire per tre minuti.
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Passaggio 9
Prima di togliere dal fuoco, aggiungete del brodo di pollo e dell'olio di sesamo, quindi mescolate bene.
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Passaggio 10
Una volta cotto e impiattato, è pronto per essere gustato. I sapori dei funghi shiitake e dei germogli di bambù invernali si sposano alla perfezione, rendendolo un piatto ideale da accompagnare al riso.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.