Brokoliyle sotelenmiş kulak mantarı
Bu tarifte, mantar ve brokoli soteleme işlemi 10 adımda gerçekleştiriliyor. (Hazırlanmış yemeğin fotoğrafı gösterilmiştir.)
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Bitmiş ürünün fotoğrafı.
- 02
Adım 2
Kulak mantarlarını önceden soğuk suda bekletin.
- 03
Adım 3
Yeşil soğan ve sarımsağı doğrayın, suda bekletilmiş kulak mantarlarını iyice yıkayın ve küçük parçalara ayırın.
- 04
Adım 4
Brokolinin köklerini ayırın, yıkayın ve küçük parçalara ayırın. Havucu soyun, yıkayın ve dilimleyin.
- 05
Adım 5
Brokoliyi ve havuçları kaynar suda haşlayın, ardından süzün.
- 06
Adım 6
Bir wok tavasında yağı ısıtın, doğranmış yeşil soğan ve sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
- 07
Adım 7
Haşlanmış brokoli ve havuçları ekleyin ve kısa süre soteleyin.
- 08
Adım 8
Kulak mantarlarını ekleyin, üzerine yemeklik şarap gezdirin ve soteleyin.
- 09
Adım 9
Son olarak tuz ve tavuk bulyonunu ekleyin.
- 10
Adım 10
Eşit şekilde kavurun ve servise hazır.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.