Smażone grzyby leśne z brokułami

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Zdjęcie gotowego produktu.

   

2. 02

   Krok 2

   Najpierw namocz grzyby uszate w zimnej wodzie.

   

3. 03

   Krok 3

   Posiekaj szczypiorek i czosnek, opłucz namoczone grzyby leśne i połam je na małe kawałki.

   

4. 04

   Krok 4

   Usuń korzenie z brokuła, umyj go i podziel na małe różyczki. Obierz i umyj marchewkę, a następnie pokrój ją w plasterki.

   

5. 05

   Krok 5

   Brokuły i marchewkę zblanszuj we wrzącej wodzie, a następnie odcedź.

   

6. 06

   Krok 6

   Rozgrzej olej w woku, dodaj posiekaną dymkę i czosnek i smaż, aż aromat stanie się intensywny.

   

7. 07

   Krok 7

   Dodaj obgotowany brokuł i marchewkę i krótko smaż.

   

8. 08

   Krok 8

   Dodaj grzyby mun, skrop winem z gotowania i smaż.

   

9. 09

   Krok 9

   Na koniec dodaj sól i bulion z kurczaka.

   

10. 10

    Krok 10

    Smaż równomiernie i podawaj.