목이버섯과 브로콜리 볶음

조리 방법

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   단계 1

   완성품 사진.

   

2. 02

   단계 2

   목이버섯은 미리 찬물에 담가 두세요.

   

3. 03

   단계 3

   파와 마늘을 다지고, 물에 불린 목이버섯을 깨끗이 헹궈서 잘게 부수세요.

   

4. 04

   단계 4

   브로콜리의 뿌리를 제거하고 씻은 후 작은 송이로 나누세요. 당근은 껍질을 벗기고 씻은 후 썰어주세요.

   

5. 05

   단계 5

   브로콜리와 당근을 끓는 물에 데친 후 물기를 빼주세요.

   

6. 06

   단계 6

   웍에 기름을 두르고 달군 후, 다진 파와 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

   

7. 07

   단계 7

   데친 브로콜리와 당근을 넣고 잠깐 볶아주세요.

   

8. 08

   단계 8

   목이버섯을 넣고 요리용 술을 뿌린 후 볶아주세요.

   

9. 09

   단계 9

   마지막으로 소금과 닭고기 육수를 넣으세요.

   

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    단계 10

    골고루 볶으면 완성입니다.