Yeşil fasulye ve patatesle pişirilmiş domuz göbeği
Yeşil Fasulye ve Patatesli Kızarmış Domuz Göbeği: Adım 6 Tarif (Resimli). İlk olarak, yeşil fasulyeleri yağsız, sıcak bir tavada parlak yeşil olana kadar soteleyin (ben şahsen yeşil fasulyeleri önce tavada kuru olarak sotelemeyi tercih ederim).
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Taze fasulyeleri yağsız, sıcak bir tavada parlak yeşil olana kadar kavurun (ben şahsen taze fasulyeleri önce tavada kuru kavurmayı tercih ederim).
- 02
Adım 2
Malzemeleri hazırlayın: zencefil dilimleri, taze soğan, kıyılmış sarımsak, yıldız anason, defne yaprağı ve küçük acı biberler.
- 03
Adım 3
Patatesleri yıkayıp soyun ve kenara koyun.
- 04
Adım 4
Domuz göğsünü haşlayın, dilimleyin, bir tencerede yağı ısıtın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yıldız anason ve defne yaprağı ekleyin, ardından domuz göğsünü ekleyin ve kokusu çıkana kadar yüksek ateşte kavurun. Soya sosu, istiridye sosu ve soya ezmesini ekleyin ve kavurun, ardından yeşil fasulyeleri ekleyin ve kavurmaya devam edin. Daha sonra, patatesleri kaşıkla küçük parçalara ayırın ve tencereye ekleyin, sebzelerin hacminin 3/1 ulaşana kadar su ekleyin.
- 05
Adım 5
Yüksek ateşte kaynatın, ardından ateşi kısarak 25 dakika pişirin.
- 06
Adım 6
Pişirdikten sonra tuz ve tavuk bulyonu ekleyin, işte hazır.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.