Тушеная свиная грудинка с зеленой фасолью и картофелем
Тушеная свиная грудинка с зеленой фасолью и картофелем: 6 рецепт (с фотографиями). Сначала обжарьте зеленую фасоль на горячей сковороде без масла до ярко-зеленого цвета (я лично предпочитаю сначала обжарить зеленую фасоль на сухой сковороде).
Приготовление
- 01
Шаг 1
Обжарьте стручковую фасоль на горячей сковороде без масла до ярко-зеленого цвета (лично я предпочитаю сначала обжарить стручковую фасоль на сухой сковороде).
- 02
Шаг 2
Подготовьте ингредиенты: ломтики имбиря, зеленый лук, измельченный чеснок, звездчатый анис, лавровый лист и небольшие перчики чили.
- 03
Шаг 3
Вымойте и очистите картофель и отложите в сторону.
- 04
Шаг 4
Отбейте свиную грудинку, нарежьте ее ломтиками, разогрейте масло в кастрюле, добавьте зеленый лук, имбирь, чеснок, звездчатый анис и лавровый лист, затем добавьте свиную грудинку и обжаривайте на сильном огне до появления аромата. Добавьте соевый соус, устричный соус и соевую пасту и обжаривайте, затем добавьте зеленую фасоль и продолжайте обжаривать. Далее ложкой нарежьте картофель на мелкие кусочки и добавьте его в кастрюлю, добавьте воду, пока ее объем не достигнет 3/1 объема овощей.
- 05
Шаг 5
Доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь и варите 25 минут.
- 06
Шаг 6
После приготовления добавьте соль и куриный бульон, и блюдо готово.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.