Yumurta sarılı bambu filizleri

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Bambu filizlerini soyun ve yıkayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Bambu filizlerini ikiye bölün ve küçük parçalara ayırın.

   

3. 03

   Adım 3

   Bir tencereye su ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın.

   

4. 04

   Adım 4

   Suyu kaynatın, ardından taze bambu filizlerini haşlayın.

   

5. 05

   Adım 5

   Bambu filizlerini haşladıktan sonra sudan çıkarın.

   

6. 06

   Adım 6

   Bambu filizleri çıkarıldı ve soğutuldu.

   

7. 07

   Adım 7

   Bambu filizleri soğuduktan sonra küçük parçalara doğrayın.

   

8. 08

   Adım 8

   Doğranmış bambu filizlerini bir kaseye koyun.

   

9. 09

   Adım 9

   Bambu filizlerinin içine 2 yumurta koyun.

   

10. 10

    Adım 10

    Tuz ekleyin

    

11. 11

    Adım 11

    Hafif soya sosu ekleyin.

    

12. 12

    Adım 12

    Çubuklarla iyice karıştırın.

    

13. 13

    Adım 13

    Resimde gösterildiği gibi bir kıvam alana kadar karıştırın.

    

14. 14

    Adım 14

    Wok tavasında yağı ısıtın.

    

15. 15

    Adım 15

    Yumurta ve bambu filizi karışımını dökün.

    

16. 16

    Adım 16

    Kısık ateşte katılaşana kadar pişirin.

    

17. 17

    Adım 17

    Kızarmış yumurtaları ve bambu filizlerini parçalara ayırın.

    

18. 18

    Adım 18

    Servis tabağına alın, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ve servise hazır.