Acılı Tavuk

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Malzemeleri hazırlayın

   

2. 02

   Adım 2

   Yeşil soğanları, zencefili ve sarımsağı ince ince doğrayın; acı biberleri ve kerevizi dilimler halinde kesin.

   

3. 03

   Adım 3

   Tavuğu birer yemek kaşığı koyu soya sosu ve yemek şarabı ile iki yemek kaşığı tuz ekleyerek bir saat marine edin.

   

4. 04

   Adım 4

   Bir wok tavasında yağı, maksimum sıcaklığının %70'ine ulaşana kadar ısıtın.

   

5. 05

   Adım 5

   Tavuk parçalarını altın rengi olana kadar kızartın, ardından çıkarın.

   

6. 06

   Adım 6

   Bir wok tavasında yağı ısıtın, içine taze soğan, zencefil, sarımsak, Siçuan biberi ve acı biber parçalarını ekleyin ve kokusu çıkana kadar soteleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Kereviz ekleyin ve kavurun.

   

8. 08

   Adım 8

   Ardından tavuk ve yer fıstığını ekleyip yüksek ateşte kavurun.

   

9. 09

   Adım 9

   Bitmiş ürün resmi