Frango Apimentado

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Prepare os ingredientes

   

2. 02

   Etapa 2

   Corte as cebolinhas, o gengibre e o alho em fatias; corte as pimentas e o aipo em pedaços.

   

3. 03

   Etapa 3

   Marine o frango com uma colher de sopa de molho de soja escuro, uma colher de sopa de vinho de cozinha e duas colheres de sopa de sal, durante uma hora.

   

4. 04

   Etapa 4

   Aqueça o óleo em uma wok até atingir 70% da sua temperatura máxima.

   

5. 05

   Etapa 5

   Frite os pedaços de frango em óleo quente até ficarem dourados e, em seguida, retire-os.

   

6. 06

   Etapa 6

   Aqueça o óleo em uma wok, adicione a cebolinha, o gengibre, o alho, a pimenta-de-Sichuan e os pedaços de pimenta malagueta e refogue até ficarem aromáticos.

   

7. 07

   Etapa 7

   Adicione o aipo e refogue.

   

8. 08

   Etapa 8

   Em seguida, adicione o frango e o amendoim e refogue em fogo alto.

   

9. 09

   Etapa 9

   Foto do produto final